生蚝冰箱里可以放多久?

生蚝在冰箱里能放2到3天。买回的生蚝要放在保鲜层，温度控制在4摄氏度左右。生蚝壳紧闭说明新鲜，开壳的生蚝要用保鲜膜包好。存放时不要清洗，保持湿润即可。冰箱里的生蚝最好尽快食用，时间久了会变质。

生蚝的保存方法

生蚝可以冷冻保存，能放3个月。冷冻前要把生蚝肉取出，用保鲜盒密封。解冻时放在冰箱冷藏室慢慢解冻，不要用热水泡。生蚝壳也可以冷冻，能保存半年。冷冻后的生蚝口感会变差，适合做汤或炒菜。