冬虫夏草需要放冰箱保存吗?

冬虫夏草需要放冰箱保存，最好在零下5摄氏度的冷冻室存放。保存前要用密封袋或玻璃罐装好，隔绝空气和湿气。开封后尽快食用，避免反复解冻。潮湿环境容易发霉，冰箱能延长保质期到2年左右。如果量少，短期存放可放冷藏室，但需用干燥剂防潮。

保存注意事项

冬虫夏草怕光怕热，存放时避免靠近冰箱门或热源。不要和有异味的食物放一起，防止串味。每次取用后立即密封，减少暴露时间。如果发现虫草变软或发黏，说明受潮了，需要及时晒干或更换保存容器。保存得当的冬虫夏草颜色金黄，气味清香。