蛋糕可以放微波炉加热吗?

蛋糕可以放微波炉加热，但要注意方法。直接加热容易让蛋糕变干变硬，最好用微波炉专用盖子或湿纸巾盖住蛋糕再加热。加热时间控制在30秒左右，分多次短时间加热，避免烤焦。蛋糕表面可以喷一点水或牛奶，保持湿润。冷藏过的蛋糕加热后口感更好，室温蛋糕加热容易变硬。

加热注意事项

微波炉加热蛋糕时，功率调到中低档比较合适。金属装饰或锡纸不能放微波炉，要提前取下。蛋糕盒如果是塑料的，最好转移到陶瓷或玻璃碗里加热。加热后静置1分钟再食用，温度更均匀。如果蛋糕有奶油或水果装饰，建议单独加热蛋糕体，避免融化影响口感。