冻干机设备是什么东西?

冻干机设备是一种将物品冷冻后再抽真空，让水分直接升华成气体脱水的机器。它能保留食物的营养、颜色和味道，还能长期保存。常见于制作水果干、蔬菜干、速食汤料和宠物零食。家用冻干机体积小，适合家庭制作；工业冻干机大型高效，用于批量生产药品或食品。

冻干机的工作原理

冻干机先低温冷冻物品，再通过真空环境让冰不融化直接变成水蒸气。整个过程持续20到40小时，温度控制在零下30度到50度之间。冻干后的食物轻便易携带，遇热水就能恢复原状。实验室用冻干机制作标本，咖啡冻干技术能保留浓郁香气，宇航员食品也依赖它实现太空保存。