一千多元一斤的青橄榄?

青橄榄价格高昂，主要因其稀有性和特殊生长环境。福建、广东等地的老树橄榄树龄超过百年，产量极少。手工采摘和传统腌制工艺耗时费力，一斤成品需要反复晾晒、揉捏。部分品种如“檀香橄榄”因香气独特，市场价可达上千元。消费者多为收藏爱好者或高端礼品采购者。

高价背后的原因

青橄榄的高价还与市场需求和品牌溢价有关。一些老字号品牌凭借百年口碑，将普通橄榄卖出高价。电商平台上限量发售的“纪念版”橄榄，包装精美且附带收藏证书，吸引投资者炒作。气候异常年份产量下降时，价格还会翻倍。普通消费者更倾向选择百元内的普通橄榄。