6斤草鱼杀完净重多少?

6斤草鱼杀完净重约3斤6两。鱼鳞、内脏、鱼鳃和鱼血约占总重量的四成。鱼头和鱼骨约占两成，鱼肉占四成。不同鱼的大小和肥瘦会影响净重，瘦鱼出肉率更低。鱼肚子的内脏最多，鱼头骨头也较重。杀鱼时放血干净，鱼会更重些。

净重计算方法

草鱼杀鱼后净重比例受多种因素影响。鱼越大，出肉率越高。4斤以下小鱼净重比例约55%，8斤以上大鱼可达60%。鱼肥瘦程度也很关键，肥鱼内脏多但肉厚。冬季鱼较瘦，夏季较肥。鱼鳞约占5%，内脏占25%，骨头占20%，鱼肉占50%。实际净重会因处理方式略有不同。