方便面是哪一年发明的?

方便面是1955年由日本人安藤百福发明的。他在大阪自家后院的小屋里反复试验，最终用油炸面饼配脱水蔬菜的方式，做出了世界上第一包方便面。这种速食面最初叫“鸡汤拉面”，因为价格便宜、食用方便，很快风靡全球。如今方便面已有上百种口味，成为全球最受欢迎的速食食品之一。

方便面的发明背景

安藤百福发明方便面的灵感来自战后食品短缺。他看到人们排长队买拉面，便想创造一种快速充饥的食物。经过一年的研究，他采用热风干燥技术，让面条可以长期保存。1962年，方便面传入美国，被命名为“速食拉面”。如今全球每年消耗上千亿包方便面，成为许多人的日常选择。