酸奶常温下的保质期一般多少时间?

酸奶在常温下的保质期通常为3到7天。具体时间取决于制作工艺和添加的菌种。未开封的酸奶放在阴凉处能保存更久，开封后需尽快食用。夏季高温时保质期会缩短，最好冷藏保存。酸奶中的活性菌会持续发酵，导致酸度增加和质地变稀。

酸奶的保存方法

酸奶应避免阳光直射和高温环境。开封后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。自制的酸奶保质期更短，建议2天内吃完。酸奶中出现少量水层是正常现象，摇晃后即可恢复。过期酸奶即使没有异味也不建议饮用，以免引起肠胃不适。