真空的粽子是熟的还是生的?

真空粽子大多是熟的，经过高温杀菌处理后密封保存。买回家后直接加热就能吃，比如蒸10分钟或微波加热3分钟。有些标注"生制"的粽子需要自己煮熟，但市场上大部分真空包装的都是熟粽子。保质期一般长达6个月，适合长期存放。

真空粽子的保存方法

真空粽子应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后未吃完的粽子需冷藏，3天内吃完最佳。冷冻可延长保存时间，但解冻后口感会变差。不同品牌粽子加热时间不同，建议参考包装说明。粽子加热时最好撕开部分包装，避免蒸汽膨胀导致包装破裂。