石花菜是一种什么植物?

石花菜是一种生长在海里的红色藻类，多附着在礁石或岩石上。它的身体半透明，像花瓣一样层层叠叠，因此得名。石花菜喜欢冷水环境，主要分布在沿海地区。人们采摘后晒干，可以用来熬汤或做果冻。它含有丰富的胶质，口感爽滑，是传统美食的重要原料。

石花菜的生活习性

石花菜靠海水中的养分生长，每年春季到秋季是它的生长期。它通过释放孢子繁殖，一株能产生数万个孢子。石花菜对水质要求高，污染严重的地方很难存活。渔民会用竹竿或绳子人工养殖，产量稳定。晒干后的石花菜能保存很久，食用前需要泡发软化。