红酒没有保质期能一直存放吗?

红酒没有保质期不代表能一直存放。大多数红酒适合在3到5年内饮用，只有顶级红酒才能存放10年以上。存放条件很关键，温度要保持在12到18摄氏度，湿度60%到70%。阳光直射、温度波动都会破坏酒质。未开封的红酒平放保存，软木塞才能保持湿润。开封后的红酒要尽快喝完，最多保存3天。

红酒存放的注意事项

存放红酒要避免震动，冰箱不是好选择，因为冰箱会震动且温度太低。红酒瓶要立放还是平放？软木塞封口的红酒要平放，螺旋盖的可以立放。存放环境要通风，不能有异味。打开的红酒用真空泵抽掉空气，能延长保存时间。存放超过10年的红酒最好请专业人士检查，确保没有变质。