中秋节可不可以烧海带猪脚?

中秋节可以烧海带猪脚，这道菜营养丰富，适合全家分享。海带含碘和多种矿物质，猪脚富含胶原蛋白，两者搭配滋补又暖身。传统中秋讲究团圆，热腾腾的炖菜能增添节日氛围。不过部分地区认为猪脚油腻，不适合节日清淡饮食，可根据家人口味调整。

海带猪脚的搭配建议

海带泡发后切块，猪脚焯水去腥，加姜片、料酒炖煮两小时。可加入花生或黄豆增加口感，调味只需盐和少许糖。这道菜适合趁热吃，冷后油脂会凝固。中秋家宴搭配清蒸鱼或炒时蔬，荤素平衡更健康。炖汤时留点汤汁拌饭，老人小孩都爱吃。