木水菇是什么植物?

木水菇是一种常见的野生食用菌，多生长在阔叶林或针叶林的腐木上。它的菌盖呈浅褐色，表面光滑，菌柄细长且中空。木水菇喜欢湿润环境，雨后大量出现，常成群生长在倒下的树干或树桩上。这种蘑菇味道鲜美，当地人常采摘回家炒菜或煮汤。

木水菇的生长特点

木水菇依赖腐烂木材生存，通过分解木质素获取营养。它的生长周期短，从菌蕾到成熟只需几天。木水菇孢子通过风传播，在新腐木上快速繁殖。这种蘑菇对环境敏感，干旱或高温时会枯萎。采摘时需连根拔起，避免破坏菌丝，影响来年生长。