西瓜能进入冷冻库保鲜吗?

西瓜可以放入冷冻库保鲜，但需注意方法。完整西瓜可冷藏2周，切块后只能放3天。冷冻温度最好控制在5度左右，温度过低会导致果肉变硬。西瓜表面水分要擦干，用保鲜膜密封再放冰箱。切开的西瓜要尽快吃完，避免细菌滋生。冷藏后的西瓜口感会稍差，但比常温保存更长久。

冷冻库的注意事项

冷冻库湿度高，容易滋生霉菌。西瓜放进去前要检查表皮是否有损伤，破损的西瓜容易腐烂。冷冻库里的西瓜最好放在架子上，不要直接接触地面。大西瓜可以切开分装，小块西瓜更易保存。取出西瓜后要尽快食用，反复解冻会加速变质。冷冻库温度波动大，频繁开关门会影响保鲜效果。