烘干的食物一般能保存多久?

烘干的食物能保存很长时间，一般能放几个月到几年。水果干、蔬菜干和肉干都很耐放，只要密封好不受潮。比如苹果干能存一年，牛肉干能放两年。干燥的环境和避光存放能延长保质期。开封后要尽快吃完，否则容易受潮变质。真空包装的食物保存时间会更长。

烘干食物的保存要点

烘干食物要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。用玻璃罐或密封袋装好，隔绝空气和湿气。每隔几个月检查一次，发现发霉或异味要马上扔掉。梅干、红薯干这类高糖食物容易吸湿，要更注意密封。标签上最好写上烘干日期，方便判断是否过期。