水果属于农产品还是食用农产品?

水果属于农产品，也是食用农产品的一种。农产品包括种植、养殖、采集等初级产品，水果经过种植、采摘后直接上市，符合农产品的定义。食用农产品则强调可食用性，水果作为日常食物，完全符合这一标准。市场上销售的水果如苹果、香蕉、葡萄等，都被归类为农产品范畴。

水果的分类特点

水果在农产品中占据重要地位，种植面积广，品种繁多。苹果、梨、柑橘等温带水果，芒果、荔枝等热带水果，都属于农产品。水果加工成果汁、果干后，仍属于食用农产品，只是形态发生变化。农产品市场将水果作为主要交易品类，价格受季节和产量影响较大。