甜品师的职责是什么?

甜品师负责制作各类甜点，包括蛋糕、饼干、冰淇淋和糖果。他们需要设计新口味，装饰甜点，确保外观精美。甜品师还要管理原料库存，控制成本，保证食品安全。工作时需使用烤箱、搅拌机等工具，保持工作台整洁。大型活动前要提前准备甜点，确保供应充足。

甜品师的工作日常

甜品师每天早到店检查设备，准备当天的原料。根据订单制作甜点，调整配方满足顾客需求。遇到节日要设计主题甜点，如圣诞树蛋糕或月饼。他们还要清洁工具和厨房，遵守卫生标准。甜品师需要不断学习新技术，提升手艺，保持竞争力。