烧烤属于小吃还是其他美食?

烧烤属于小吃类美食，因其制作简单、食用方便。街头巷尾的烧烤摊常见烤串、烤蔬菜，价格亲民，适合当作零食或夜宵。烧烤种类丰富，羊肉串、烤鸡翅、烤玉米等都是热门选择。很多人喜欢边走边吃，或者三五好友围坐分享，氛围轻松随意。

烧烤的特点

烧烤以炭火烤制为主，食材经过腌制后直接烤熟，保留原汁原味。烤制时间短，通常几分钟就能出炉，香气扑鼻。烤串外焦里嫩，撒上辣椒粉或孜然粉更添风味。夏天傍晚，烧烤摊前总是挤满食客，成为城市夜生活的一部分。