粽子抽真空可以放多久?

粽子抽真空后能放1到3个月。冷藏保存可延长至半年，冷冻则能放1年。真空包装隔绝空气，抑制细菌滋生，但粽子中的油脂仍会缓慢氧化。梅雨季节或高温天气需缩短存放时间。开封后粽子容易变质，建议尽快吃完。真空粽子加热后口感接近新鲜，但放久后糯米会变硬。

真空保存的注意事项

粽子抽真空时需完全冷却，热气会导致包装起皱。选择厚度0.05毫米以上的真空袋，防止漏气。存放时避免阳光直射，阴凉处最佳。冷冻粽子取出后自然解冻，微波加热会影响口感。真空粽子开封后若闻到酸味或发黏，说明已变质，不可食用。定期检查包装是否漏气，确保密封完好。