茉莉白玉兔是什么?

茉莉白玉兔是一种茉莉花茶，名字取自洁白如玉的外形和清雅的茉莉花香。它选用早春绿茶为茶坯，与新鲜茉莉花多次窨制而成。冲泡后茶汤清澈，香气持久，滋味鲜爽回甘。这种茶多在清明前后制作，手工采摘嫩芽，确保品质上乘。

制作工艺特点

茉莉白玉兔的制作需经过六窨一提的复杂工序。每次窨制都要让茶叶充分吸收花香，再筛除花渣。成品茶叶条索紧细，白毫显露，泡开后形似白兔。优质茶需存放半年以上，让香气更醇厚。储存时需避光防潮，避免吸收异味。