猪肉期货叫什么?

猪肉期货的正式名称是生猪期货，主要在期货交易所交易。它的交易单位是一手，每手对应16吨生猪。生猪期货的价格受生猪存栏量、饲料成本和市场需求影响。养殖户和屠宰企业常用它来锁定价格，避免价格波动带来的损失。比如，养殖户可以在期货市场提前卖出合约，确保未来收益稳定。

生猪期货的作用

生猪期货为市场提供了价格发现功能，帮助买卖双方了解未来价格趋势。企业可以通过套期保值来降低风险，比如饲料厂可以买入期货锁定原料成本。投资者也可以通过买卖合约获利，但需要关注政策变化和疫情等因素。近年来，生猪期货的交易量逐年增加，成为农业期货中的重要品种。