九龙窠肉桂是什么茶?

九龙窠肉桂是武夷岩茶的一种，产自福建武夷山九龙窠景区。它属于乌龙茶，茶树生长在岩石缝中，吸收了岩缝中的矿物质。茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，岩韵明显。九龙窠肉桂的制作工艺包括萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序，每一步都需要精细把控。

肉桂茶的特点

九龙窠肉桂的香气高扬，带有明显的桂皮辛香，入口后喉韵持久。茶汤入口时微苦，但很快转为甘甜，回甘效果明显。茶叶耐冲泡，冲泡七八次后仍有香气。武夷山独特的丹霞地貌和湿润气候，为肉桂茶提供了理想的生长环境。当地茶农根据山场位置不同，将肉桂分为正岩、半岩和洲茶，品质以正岩最佳。