开壳生蚝可以储存多长时间?

开壳生蚝在冰箱冷藏中能存放1到2天，温度需保持在4摄氏度以下。存放时用湿布覆盖，避免干燥。若已去壳，生蚝应放入密封容器，加冰保鲜。冷冻可延长至3个月，但口感会变差。购买后尽快食用，确保新鲜。

储存注意事项

生蚝储存时需避免接触金属容器，防止变质。开壳后若闻到异味或肉质变软，说明已不新鲜。生蚝壳紧闭时代表存活，开壳轻敲会合拢。运输时用泡沫箱加冰，避免高温。储存前不要清洗，保持原味更持久。