商业电烤箱需要多少电压合适?

商业电烤箱一般使用220伏电压，家用烤箱多为这个规格。大型商用烤箱可能需要380伏三相电，功率更高。电压不足会导致烤箱加热慢，影响烹饪效率。选购时要确认厨房电路匹配，避免跳闸或设备损坏。部分嵌入式烤箱需专用插座，安装前需检查电压标准。

电压选择要点

电压选择取决于烤箱功率和厨房电路。220伏适合中小型烤箱，功率通常在3000瓦以下。380伏适用于工业级烤箱，功率可达上万瓦。电压不稳会缩短烤箱寿命，建议安装稳压器。老旧房屋可能需要升级电路，确保安全用电。定期检查电线和插座，防止过热引发火灾。