一百斤红薯有多少?

一百斤红薯大约相当于50公斤，体积大小相当于中等行李箱。红薯形状多为长椭圆形，表皮颜色从红到紫不等，切开后果肉呈黄色或白色。一百斤红薯能做50碗红薯粥，或者烤20份红薯干。红薯含水量高，存放久了会变轻，实际重量可能减少10斤左右。

红薯的常见用途

红薯可以蒸、煮、烤或做成红薯粉。一百斤红薯能提取15斤红薯淀粉，用来做粉条或甜品。红薯叶也能炒菜，营养丰富。红薯还能酿酒，100斤红薯大约能酿20斤酒。红薯干是常见零食，晒干后重量只剩原来的三分之一左右。