布朗是什么水果,布朗是李子吗?

布朗是李子的一种，属于欧洲李子品种。它的果实呈圆形或椭圆形，表皮深紫色或蓝黑色，果肉金黄或橙黄，口感甜多汁。布朗果皮光滑，果核较小，适合鲜食或加工成果干、果酱等。在中国北方，布朗也被称为黑李子，是夏季常见的水果之一。

布朗的营养与食用

布朗富含维生素C、钾和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。每100克布朗含约50千卡热量，适合适量食用。布朗可以直接吃，也可以做成沙拉、甜点或饮料。未成熟的布朗较酸，可腌制或酿酒。选购时挑选表皮饱满、有果香的水果，冷藏可保存一周左右。