茶叶冲泡几次能达到最佳状态?

茶叶冲泡3到5次能达到最佳状态。第一次冲泡约30秒，香气最浓；第二次45秒，滋味醇厚；第三次60秒，回甘明显。绿茶冲泡2到3次，乌龙茶可泡4到5次。每次水量控制在茶壶容量的三分之二，水温85度左右。茶叶泡太久会变苦，泡太短则味淡。不同茶叶耐泡程度不同，像普洱茶能泡7次以上。

冲泡小技巧

茶叶用量很重要，每150毫升水配3克茶叶。第一泡水倒掉能洗去杂质，第二泡开始饮用。泡茶后及时将茶叶捞出，避免久泡。紫砂壶泡茶比玻璃杯更香，保温性好。冷泡茶需冷藏8小时，口感清爽。茶叶冲泡后2分钟内饮用最佳，超过10分钟营养会流失。