榨好的豆浆可以保温放过夜吗?

榨好的豆浆不建议保温放过夜。豆浆富含蛋白质和糖分，长时间存放容易滋生细菌，导致变质。即使保温，温度也无法完全抑制细菌生长。喝变质的豆浆可能引起腹泻或肠胃不适。最好现榨现喝，最多存放4小时，且需冷藏保存。如果豆浆出现酸味或结块，说明已变质，必须丢弃。

豆浆的保存方法

新鲜豆浆煮开后，应迅速倒入清洁容器，密封后放入冰箱冷藏。存放时避免与生食物接触，防止交叉污染。再次饮用时，必须彻底加热至沸腾。自制豆浆比市售豆浆更容易变质，因为不含防腐剂。如果一次榨太多，可以分装成小份冷冻，保存期可达1周。解冻后需再次煮沸才能饮用。