雪桃是什么品种?

雪桃是晚熟品种的桃子，主要产在云南和四川的高海拔地区。这种桃子表皮覆盖一层白色绒毛，像雪一样，所以叫雪桃。它的果肉脆甜，汁水多，成熟时间在9到10月，比普通桃子晚两个月。雪桃树耐寒性强，能在零下10度的低温生长，适合山区种植。因为生长周期长，雪桃的甜度比普通桃子高很多。

雪桃的特点

雪桃的果皮厚实，不容易碰伤，适合长途运输。单个桃子重约200到300克，大的能达到一斤。果肉呈乳白色，核小肉多，吃起来不酸不涩。雪桃的采摘方式很特别，果农会用竹竿轻轻敲打树枝，桃子会自动掉进网兜里。这种桃子价格比普通桃子贵，因为产量低，种植成本高。