茶籽什么时候采摘最佳 茶籽哪个时候采摘最佳?

茶籽的最佳采摘时间在每年的10月到11月。此时果实外壳呈现自然开裂，颜色由青转黄，籽粒饱满。过早采摘会导致籽粒不成熟，出油率低；过晚则果实易脱落，影响产量。晴天采摘为佳，雨天会增加水分，不利于后续晾晒。采摘时要轻拿轻放，避免损伤外壳。

采摘注意事项

茶籽采摘后需及时摊开晾晒，每天翻动2-3次，防止发霉。晾晒时间约7天，直到外壳完全干燥。用手摇动茶籽，听到清脆响声即可。储存时保持通风干燥，避免堆放过高。茶籽含油量高，易受潮变质，最好在3个月内完成榨油。