芝麻是什么作物,属于油料作物?

芝麻是一种重要的油料作物，种子含油量高达50以上。它茎秆直立，花朵呈白色或紫色，果实是细长的蒴果，内含数十粒芝麻。芝麻广泛种植在亚洲、非洲等地，中国、印度和缅甸是主产国。芝麻油用于烹饪，芝麻酱常用于调味，芝麻还可制作糕点和糖果。

芝麻的种植特点

芝麻耐旱耐热，适合在温暖气候生长。从播种到收获约需90天，期间需要充足阳光。芝麻根系较浅，怕积水，所以排水要好。收获时，农民将整株割下晾晒，然后敲打蒴果取出芝麻。芝麻种子小，但产量高，每亩可收100公斤左右。芝麻籽可榨油，也可直接食用，营养丰富。