电饭锅涂层都掉了还能用吗?

电饭锅涂层掉了不建议继续使用。涂层脱落会导致内胆直接接触食物，容易刮花锅体，还可能让金属析出混入饭菜。长期使用这样的电饭锅，不仅煮饭不香，食物还可能沾上铁锈味。涂层破损后，米饭容易粘锅，清洗也更费劲。安全起见，最好及时更换内胆或换新锅。

涂层脱落的影响

涂层脱落的电饭锅加热不均匀，煮饭容易夹生。金属内胆暴露后，酸性食物（如番茄汤）可能加速腐蚀，产生有害物质。涂层碎片还会混入食物，误食可能伤肠胃。旧电饭锅耗电更高，煮饭时间变长。涂层破损后，锅底容易积水发霉，滋生细菌。定期检查涂层状况，能延长电饭锅寿命。