饼干能放在冰箱里吗?

饼干可以放在冰箱里，但要注意保存方法。新鲜饼干放冰箱能防止受潮，尤其是含糖量高的饼干。饼干密封后冷藏可以延长保质期，但口感会变硬。巧克力饼干放冰箱容易出白霜，影响外观。饼干放冰箱前最好分成小份，避免反复取出导致受潮。

饼干保存技巧

饼干保存要分情况处理。酥脆饼干适合常温密封保存，用铁盒或玻璃罐最佳。夹心饼干最好冷藏，但吃前要回温恢复酥脆。自制饼干放冰箱最多保存7天，开封后尽快吃完。饼干受潮后可以放烤箱低温烘烤几分钟恢复酥脆，但烤焦的饼干就不能吃了。