芙蓉蛋上可以放生菜吗?

芙蓉蛋上可以放生菜。生菜的清爽口感能中和芙蓉蛋的嫩滑，增加层次感。做法很简单，先把芙蓉蛋煎好或蒸好，再铺上洗净的生菜叶。生菜还能提供脆脆的口感，让整道菜更有嚼劲。如果喜欢，还可以加几片黄瓜或番茄，颜色更好看。

生菜搭配的好处

生菜富含维生素，和芙蓉蛋一起吃更健康。生菜的水分多，能解芙蓉蛋的油腻感。芙蓉蛋本身味道清淡，生菜的加入不会抢走主味。这道菜适合夏天吃，清爽开胃。做早餐或快手菜都很合适，营养又简单。