莴笋的亩产量多少?

莴笋的亩产量一般在2000到4000公斤之间，具体看品种和种植条件。水肥充足时，早熟品种亩产可达3000公斤以上；晚熟品种产量稍低，但口感更脆。春季和秋季是主要种植季节，温度适宜时生长最快。合理密植能提高产量，每亩种植3000到4000株为宜。

莴笋的种植要点

莴笋喜欢疏松肥沃的土壤，生长期需要大量氮肥。播种后30天左右定植，保持株距30厘米。生长期要勤浇水，干旱时叶片会变老发苦。病虫害防治很重要，蚜虫和霜霉病常见，可用草木灰预防。收获时整株连根拔起，叶片可做沙拉，茎部清炒或凉拌。