烤鸡架是什么地方的美食?

烤鸡架是中国东北地区的特色美食，尤其在辽宁沈阳最为出名。鸡架经过腌制后炭火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩。当地人喜欢撒上辣椒面、孜然等调料，味道香辣过瘾。烤鸡架价格便宜，适合当作小吃或下酒菜，是夜市和烧烤摊的热门选择。

烤鸡架的吃法

烤鸡架可以整只啃着吃，也可以用手撕开慢慢嚼。沈阳人还喜欢把鸡架架在啤酒瓶上，边吃边喝。有些摊位会提供骨酱蘸料，增加风味。烤鸡架的骨头也很香，连骨髓都被吸得干干净净。这种小吃深受年轻人和上班族喜爱，是东北夜生活的一部分。