白芝麻可以直接吃吗?

白芝麻可以直接吃，生芝麻和熟芝麻都能食用。生芝麻带有轻微苦味，适合撒在沙拉或酸奶上。熟芝麻经过炒制后香气浓郁，常用于拌面或拌饭。超市里买的即食芝麻无需再次加工，开袋就能吃。白芝麻富含钙和维生素E，每天吃一小勺对健康有益。

白芝麻的吃法

白芝麻可以磨成粉冲泡，也能做成芝麻酱拌菜。烘焙时撒在面包或饼干上，能增加香味。煮粥时加一勺芝麻，口感更香浓。芝麻糊需要煮熟才能吃，直接冲泡可能不消化。白芝麻外壳较硬，整粒吃可能影响吸收，建议磨碎后食用。