孕妇适合吃椰子吗?

孕妇可以适量吃椰子，椰子水富含电解质和天然糖分，能补充水分和能量。椰肉含有膳食纤维，有助于缓解便秘，孕期常见问题。椰子油中的中链脂肪酸容易被身体吸收，提供快速能量。但椰子热量较高，每天吃1-2块椰肉或1杯椰子水即可，避免过量。新鲜椰子比加工椰子产品更健康，少添加剂。

注意事项

孕妇吃椰子要选择新鲜无污染的椰子，避免变质引起腹泻。椰子水虽好，但不能替代白开水，每天喝不超过500毫升。椰子油可用于烹饪，但高温加热会破坏营养，建议凉拌或低温烹饪。如果孕妇有妊娠糖尿病，需控制椰子摄入量，避免血糖波动。椰子过敏者应避免食用，出现皮疹、腹痛等症状需停止。