蓝莓属于什么品种水果类?

蓝莓属于杜鹃花科越橘属，是多年生灌木结出的浆果。果实呈蓝紫色，表面有白色果粉，味道酸甜多汁。蓝莓原产于北美，现在中国、智利等地广泛种植。根据品种不同，蓝莓分为高丛、矮丛和兔眼三类，果实在夏季成熟，常鲜食或加工成果汁、果酱。

蓝莓的分类

蓝莓在植物学上属于小浆果，与蔓越莓、蓝靛果是近亲。果实富含花青素和维生素C，有助于保护视力。每100克蓝莓含约57卡路里，热量较低。新鲜蓝莓可保存7天，冷冻后能保存1年。市场上还有蓝莓干、蓝莓派等加工产品，深受消费者喜爱。