自制饭团可以保存多久?

自制饭团在常温下能保存4小时，放入冰箱冷藏可保存2天。饭团用保鲜膜包好能延长保鲜时间，海苔单独存放保持酥脆。天气炎热时建议缩短保存时间，避免变质。含有生食材的饭团如三文鱼饭团，最好当天吃完。饭团冷冻可保存1个月，食用前需彻底加热。

饭团保存技巧

饭团密封保存很重要，用饭盒或保鲜膜包裹防止水分流失。冷藏饭团取出后可微波炉加热10秒恢复口感。避免在饭团中放太多水分多的食材，如黄瓜，容易导致变质。海苔单独包装，吃的时候再包上，能保持脆度。饭团冷冻前可分成小份，方便按需取用。