冰激凌属于什么行业?

冰激凌属于食品制造业，是休闲零食行业的重要分支。这个行业还包括雪糕、冷饮等产品，主要生产冷冻甜点。冰激凌的制作原料有牛奶、糖、奶油和水果，通过混合、杀菌、冷冻等工序制成。市场规模庞大，夏季销量最高，节假日和婚宴场合需求旺盛。

冰激凌的行业分类

冰激凌在商业上属于快速消费品行业，销售渠道包括超市、便利店和专卖店。品牌竞争激烈，哈根达斯、八喜等高端品牌主打品质，平价品牌则靠价格取胜。近年来，健康概念兴起，低糖、植物基冰激凌成为新趋势，推动行业不断创新。