高粱饴哪个是正品山东特产?

山东高粱饴的正品以济南或青岛老字号品牌为主，比如“宏济堂”“福牌”等。正宗高粱饴颜色呈半透明琥珀色，质地软糯有嚼劲，甜而不腻。包装上常有“山东特产”字样，配料表只含高粱、麦芽糖和水。假货颜色过白或发黄，口感过硬或过黏，添加了过多糖精或色素。购买时建议选择超市或官方旗舰店，避免路边摊三无产品。

如何辨别真伪

真品高粱饴撕开包装能看到细密气泡，嚼起来会慢慢回弹，不会粘牙。假货断面粗糙，容易散开或黏在牙齿上。正宗高粱饴价格较高，一斤约50元，而劣质产品只要20元。山东本地人还会看产地标注，只有济南或青岛生产的才是正宗。咬一口能尝到高粱的清香，而不是单纯的甜味。