披萨是西餐还是中餐?

披萨起源于意大利，是典型的西餐代表。面团上铺着番茄酱、奶酪和各种配料，如香肠、蘑菇、橄榄等。意大利那不勒斯地区的传统披萨更是被列入联合国非物质文化遗产。如今全球各地都有本地化改良版本，但核心制作方法和食材仍保留西餐特色。

披萨的文化影响

披萨在20世纪传入中国后，逐渐融入本土饮食文化。北京烤鸭披萨、麻婆豆腐披萨等创新口味出现，但本质仍是西式快餐。连锁品牌如必胜客、达美乐在中国广受欢迎，证明披萨已扎根中国市场，成为东西方饮食交融的典型代表。