鱼片虾皮快递几天能坏?

鱼片虾皮属于易腐食材，夏季常温下放置6小时就会变质。冷藏条件下能保存2到3天，冷冻可延长至1个月。快递运输时，冰袋融化会加速腐败。高温天气下，即使使用保温箱，也可能在24小时内开始变味。建议选择冷链快递，并要求加急配送，收到后立即处理或冷冻保存。

保存和运输要点

鱼片虾皮包装要密封防漏，真空包装最佳。运输途中温度波动大，风险较高。收到货后若发现包装鼓起、有酸味，说明已变质。拆开后应尽快烹饪，不宜再次冷藏。自制鱼片虾皮可晒干保存，能放半年以上。购买时看清生产日期，选近期产品更安全。