啤酒瓶盖能装几克泡打粉?

啤酒瓶盖能装5到10克泡打粉，具体取决于瓶盖的深度和装填程度。家用啤酒瓶盖较浅，装满约5克；工业用深型瓶盖可达10克。泡打粉质地松散，轻轻装满即可，压实后分量会增加。实际使用时可用瓶盖作为简易量具，但不同品牌瓶盖容量可能有差异。

瓶盖的实用技巧

泡打粉装瓶盖后需密封保存，受潮会影响发酵效果。烘焙时可用瓶盖量取小分量材料，如蛋糕或饼干配方。若需更精确，建议用厨房秤称量。瓶盖还可用于混合干性材料，方便搅拌均匀。注意避免用金属瓶盖装酸性物质，以防化学反应。