金针菇养殖周期多久?

金针菇养殖周期大约需要60到90天。从菌种接种到采收，经历发菌、催蕾、子实体生长和采摘四个阶段。温度控制在15到20摄氏度，湿度保持在80%到90%。培养基常用棉籽壳、木屑或玉米芯，装袋后灭菌处理。菌丝生长需要20天左右，之后转入出菇房，每天喷水保湿。优质的金针菇菇盖小、菌柄长，采收时整丛剪下。

养殖关键点

金针菇对环境敏感，通风不足会导致畸形菇。光照要暗淡，强光会让菇盖变黄。出菇期间每天要通风2次，每次30分钟。菌丝生长阶段要避光，避免温度超过25摄氏度。采收后培养基还能再利用一次，但产量会减少。金针菇容易受螨虫侵害，要定期检查菌袋。养殖过程中要勤观察，及时调整温湿度，确保产量稳定。