荸荠水放在保温杯里有酸味?

荸荠水放在保温杯里产生酸味，是因为保温杯密闭不透气，导致细菌滋生。荸荠本身含糖量高，在温暖潮湿环境下容易发酵变酸。如果杯子没有彻底清洁残留糖分，会加速变质。建议饮用前闻一下气味，发酸就不能再喝。

注意事项

制作荸荠水时最好现做现喝，不要长时间存放。保温杯内胆如果有划痕，更容易藏污纳垢。清洗时可用小苏打水浸泡，去除残留糖分。如果当天没喝完，建议放冰箱冷藏，但不要超过6小时。