杜康酒是仰韶文化吗?

杜康酒是中国传统名酒，起源于仰韶文化时期。考古发现仰韶文化遗址中有陶制酿酒器具，证明当时已掌握酿酒技术。杜康被尊为酒神，传说发明了用高粱酿酒的方法。仰韶文化分布在黄河中游，距今约5000至7000年，与杜康生活的时代吻合。杜康酒的制作工艺传承至今，成为中华酒文化的重要代表。

杜康酒的文化影响

杜康酒在古代被用于祭祀和庆典，文人墨客常以诗赞美。曹操“何以解忧，唯有杜康”的诗句使其声名远扬。现代杜康酒采用古法酿造，原料包括高粱、小麦和大米。酒体醇厚，香气浓郁，多次获得国际大奖。河南伊川的杜康村是杜康酒的发源地，当地至今保留着传统酿酒作坊。每年都有大量游客前来参观体验酿酒过程。