广东大头鱼属于什么鱼种?

广东大头鱼是鲤科鱼类，学称鲢鱼，主要分布在中国南方淡水水域。这种鱼头大而扁，身体呈银白色，以浮游生物为食。广东人常用来清蒸或煮汤，肉质细嫩少刺。大头鱼生长速度快，一年能长到2公斤以上，是重要的经济鱼类。

大头鱼的生活习性

大头鱼喜欢生活在水流平缓的池塘和水库，适应性强。水温15到30度时最活跃，冬天会躲进深水区。幼鱼吃藻类，成鱼以浮游动物为主食。繁殖期在春夏之交，雌鱼能产下20万颗卵。养殖时需控制水质，避免缺氧死亡。