麻辣鸭头没吃完放在冷藏可以加热么?

麻辣鸭头没吃完可以冷藏保存，加热后继续食用。建议用微波炉或蒸锅加热，时间控制在1分钟内，避免变干。冷藏时最好密封，防止串味。加热前可以加点调料提味，但不要重复放辣椒，否则会更辣。

加热注意事项

麻辣鸭头加热后口感会变软，不如刚买时劲道。如果存放超过2天，建议不要加热直接扔掉。加热时注意观察，如果出现异味或表面发黏，说明已经变质。吃不完的鸭头可以分小份冷藏，方便下次加热时不会反复解冻。